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五彩杏瓣
栏目分类:句子   发布日期:2014-04-16 01:45

  这道小菜也许不能适合大部分人的口味,因为它微苦,但是它却是一道极具药用价值的菜品。
  
  杏仁,分苦、甜二种。苦杏仁又名北杏,主要含有苦杏仁甙 、蛋白质和各种氨基酸成分,内服有止咳平喘、润肠通便作用;甜杏仁又名南杏,含有维生素A及维生 素B1、B2、C和脂肪、蛋白质及铁、钙、磷等多种微量元素,有补虚润肺作用。杏仁主要作用于肺经,而“肺主皮毛”,杏仁不论内服或外用均是一种天然的植物性美肤护肤佳品。
  
  这道菜所用为北杏仁瓣。用清水冲洗干净后,放开水中煮熟。
  
  准备其他一些新鲜配菜,比如红萝卜,青笋,玉米粒等等,切成丁,同样用开水汆熟。
  
  最后,所有原料捞出来,沥干,然后加适量盐,鸡精拌匀即可,喜欢的话,可以加少许芝麻油。

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